今年年初，法國(guó)國(guó)際葡萄酒與烈酒展覽會(huì)公布的一項(xiàng)研究顯示，中國(guó)已超過法國(guó)和意大利，成為全球最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)。消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒需求在不斷升級(jí)，但如何選酒，如何形成理性的消費(fèi)體系，是目前中國(guó)式葡萄酒消費(fèi)面臨的一大挑戰(zhàn)。國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)酒委員張輝女士認(rèn)為，挑選高品質(zhì)葡萄酒是有竅門的，只要突破品牌、產(chǎn)區(qū)、品種“三重門”才能成為真正的紅酒達(dá)人。

品牌門：選對(duì)品牌，才是真的愛酒

“品牌就是你了解葡萄酒風(fēng)格與質(zhì)量的最可靠的指南。”縱觀世界一流葡萄酒，其優(yōu)秀品質(zhì)都離不開四個(gè)要素的支撐，那就是“好的原料，優(yōu)良工藝，文化內(nèi)涵，持續(xù)創(chuàng)新”。

長(zhǎng)城葡萄酒連續(xù)十年蟬聯(lián)國(guó)產(chǎn)葡萄酒第一品牌

近年來，酒類收藏關(guān)注“御用”，國(guó)宴用酒也因此“大熱”，將“國(guó)宴”品牌作為佳釀首選，已成趨勢(shì)。中糧集團(tuán)旗下的長(zhǎng)城桑干酒莊酒，誕生之初即被國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人作為國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)元首，是國(guó)宴必選酒;長(zhǎng)城桑干酒莊特別珍藏級(jí)干紅更是其中的精品。

產(chǎn)區(qū)門：選對(duì)產(chǎn)區(qū)，才是真的懂酒

風(fēng)土條件是決定葡萄品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。比起大批量生產(chǎn)的葡萄酒，產(chǎn)區(qū)酒可充分體現(xiàn)小區(qū)域氣候和葡萄生長(zhǎng)特點(diǎn);再加之各自地區(qū)酒莊釀造工藝不同、貯藏方式不同，從而形成了不同的口感與風(fēng)格，可謂葡萄酒中的“私家菜”。

縱觀長(zhǎng)城全球酒莊群七大產(chǎn)區(qū)，都擁有別具一格的風(fēng)土條件，因此才能給消費(fèi)者呈現(xiàn)薈萃世界精華的美酒盛宴。被稱為長(zhǎng)城葡萄酒“小產(chǎn)區(qū)酒”典范的長(zhǎng)城天賦葡園系列，顯然是最佳選擇之一，是“把全球最好葡萄園裝進(jìn)了瓶子里”的美酒佳作。

品種門：選對(duì)品種，才是真的品醇客

國(guó)際葡萄酒界有一句名言，葡萄酒是“三分看工藝，七分看原料”;葡萄酒大師杰西絲•羅賓遜認(rèn)為，要看一個(gè)人是否是專業(yè)品醇客，要看他/她是否真正了解釀造品種。

長(zhǎng)城桑干酒莊干紅是來自中國(guó)龍脈的頂級(jí)佳釀

葡萄品種帶來葡萄酒的各種風(fēng)格，如長(zhǎng)城桑干酒莊擁有全球唯一的泥河古化石天賜產(chǎn)地，獨(dú)享年均2798小時(shí)的日照和400毫米的降水，孕育出國(guó)際頂級(jí)的釀酒原料，便是其中的珍貴品種。由它釀造的長(zhǎng)城桑干特別珍藏級(jí)干紅具有雄渾的河谷風(fēng)格，有著柔柔的香草與雅致的梅子香氣，口感豐滿緊密，風(fēng)格獨(dú)特。

跨越三重門后，消費(fèi)者就已經(jīng)具備了紅酒的基本素養(yǎng)，但選酒時(shí)也要找對(duì)渠道。張輝女士特別提示，品牌商超、專賣店都是購(gòu)買葡萄酒的放心渠道。此外消費(fèi)者還可以事先訪問葡萄酒品牌的官網(wǎng)，多掌握一些官方產(chǎn)品信息與特征，來確保自身利益。