“一想到’水生態’這三個字,我的腦海中就想到了很多純美的東西,現在看不到了。”青年專欄作家瀟彧在3月25日的“純凈‘水生態’,我們在行動”高峰論壇上的這句話,說出了當下大多數人內心深處對水生態的真實感受。
面對日益嚴重的水生態問題,華潤怡寶主辦了這場“純凈‘水生態’,我們在行動”高峰論壇,針對國內的水生態現狀和未來趨勢、水資源保護和建設,飲用水行業的使命和責任等話題展開了熱烈討論。
廣東省微生物研究所所長吳清平指出:“世界衛生組織統計,人的疾病80%都是水帶過來的。解決好水安全的問題,食品安全的問題就解決了八成。今后要維護好消費環境,最終還是落在質量安全方面。作為質量安全方面的控制,應該有四個方面可以去考慮,第一是水源地的保護。第二是污染的治理技術。第三是水處理技術。第四是大家關注度很高的質量安全控制技術。”
中國飲料工業協會副理事長康永璞表示,2014年國務院把食品安全監管放到了新的高度,國家食品藥品監督管理總局也把包裝飲用水食品監管工作列為今年的重中之重。“從行業來說,一個是質量安全,一個是標準法規,另外一個就是公益活動,還有一個就是規范管理方面,我們和企業一起共同努力,盡到我們的責任”。
近日,國家衛計委推出“包裝飲用水標準征求意見稿”,意見稿重新對包裝飲用水、飲用純凈水、自然來源飲用水和其他飲用水進行了定義,并從原料、水質、標簽標識以及污染物限度、添加劑等方面均設定了統一的標準。對此,華潤怡寶飲料(中國)有限公司公共關系部總經理陳越認為:國家標準的統一將有利于飲用水市場的“純凈”,市場將更加規范,企業將更加嚴格自律,有利于更好的保障飲水安全,讓消費者更加安心消費。并表態華潤怡寶將積極踐行國家標準,保障飲水安全。
對此,吳清平認為,現在包裝飲用水,不論純凈水、礦泉水,還是天然泉水。只要是安全衛生就是非常不錯的水。喝水最重要的還是質量安全有保障,對此,作為一個企業的社會責任感很重要,其次才是技術水平。消費者進行選擇時,應該看哪個企業是最有社會責任感的,是值得去信賴的。
與會嘉賓普遍認為,飲水安全問題的解決不應僅局限于對飲用水產品本身和生產企業質量管控的關注,同時更應該著眼于整體水生態系統的修復和治理,為我們的生活創造一個更為純凈的“水生態”。