8月17日，關注呷哺呷哺官方微信的人們心中一緊，突如其來的一封致歉信砸響朋友圈。觀眾細看之下，才放下心中大石——原來是呷哺呷哺“頑皮”了一次!呷哺呷哺推出新品蟲草花鍋底，首發“道歉信-對不起，我來晚了”巧妙借勢七夕，將呷哺呷哺對品質的堅守、對食材的甄選、對呷客的關愛，全部奉獻給消費者。踏遍千山萬水精心挑選食材，多層甄選環節確保原料高品質，數月多次測試醞釀絕佳美味，蟲草花鍋底雖遲來，卻不代表呷哺呷哺在探索味蕾關愛呷客的路上缺席。

致歉不如行動實惠!為了表達“對不起，我來晚了”的誠意，呷哺呷哺不惜在活動中投入諸多心血，呷哺呷哺官微于8月17日-20日連續4天發起0元秒殺蟲草花鍋底——好與不好一嘗便知!來自呷哺呷哺的官方數據顯示，活動首日770份鍋底僅用10秒即被秒光，而蟲草花鍋底的全國餐廳首日銷量達到近20,000份。活動歷時4天，呷客們始終熱情不減，頻頻與官微對話爭取這份送給舌尖味蕾的“七夕禮物”。據統計，截止8月20日下午3點，活動文案總閱讀量突破36萬，參與量達3.5萬。

隨著秒殺活動的推進，不斷有熱情呷客到呷哺呷哺餐廳一嘗究竟。在北京工作的IT男小程告訴記者：“在北京上大學時第一次吃呷哺，至今已有五年時間。平日里經常關注呷哺的動態，沒想到這次自己很幸運的搶到秒殺劵，到店品嘗后發現蟲草花有細膩嫩滑的口感，清香淡雅卻不失營養豐富，和我想象的一樣，好吃到‘不能忍’!”在上海工作的莫小姐也搶到秒殺券。“七夕期間各大餐飲店往往‘一位難求’，成雙成對也看得人心里不自在，呷哺小火鍋卻是吧臺模式，一個人享用剛剛好，清新自然，也絲毫不覺寂寞!”

要想真正讓消費者喜愛、留戀蟲草花鍋底，除了火熱的活動，呷哺呷哺更多的是在品質方面做足功夫。產自內蒙及東北地區的蟲草花形似金絲絨線、口感細膩爽口，重瓣玫瑰更適合火鍋食用，枸杞則優先選擇了夏果，以保證口感和美味。沒有創新就沒有發展，一直以來呷哺在不斷突破自己的過程中，始終保留滋補食材的功效，無論是富有營養的鍋底，還是千萬種口味的調料，都蘊含著營養和健康。